 |
  |
|||
Col·legi Oficial de Veterinaris
|
||||
 |
||||
| Inici | Col·legi | Formació | Identificació Animal | Salut Pública | Actualitat | Enllaços | Revista Col·legial | Forum | Contacte |
|
FormaciónEl COVIB te entre els seves finalitats estrategiques oferir als colegiats prestacions de formacio i qualificacio professional. Per aconseguir aquest objectiu oferim en aquest espai una amplia oferta en formacio continua, amb activitats diverses (cursos, seminaris, conferencies) organitzades pel propi COVIB i per altres associacions professionals veterinaries, que podreu trobar en aquesta pagina. Tambe trobareu informacio sobre altres iniciatives formatives d'interes.Si ets col.legiat aqui podras emplenar directament el full d' inscripcio pel/s curs/os que segui/n del teu interes. Si no pertanys al nostre col.lectiu has de posar-te en contacte amb el COVIB, be a traves de la seva pagina web o telefonant directament al 9717130449/044. Calendari COVIB 2020 aqui.
GESTIÓ D\'AL·LERGÒGENS EN EMPRESES DEL SECTOR ALIMENTARI15-01-2025Organitza: Consell General Collegi Veterinaris Tem�tica: Salut Pblica Destinat a: VETERINARIS Data: del 16 de gener al 15 de febrer de febrer Inscripcions: https://colvetcampus.es/gestion-de-alergenos-en-empresas-del-sector-alimentario_es_4_69.html Durada: 10 hores Preu: 40€. Professor: ALVARO MATEOS AMANN Llicenciat per la Facultat de Veterinària de la Universitat Complutense de Madrid (UCM) en 1992. Fundador de la consultoria A. Mateos Amann & Associats Consulting Veterinari, que des de 1993 ofereix serveis d\'assessorament a la indústria alimentària a Espanya. Membre de la Junta Directiva de l\'Associació de Veterinaris Especialistes en Seguretat Alimentària (AVESA) des de l\'any 2000 i membre de la FVE (Federation of Veterinarians of Europe), sent representant d\'Espanya en la divisió Union of European Veterinary Hygienists (UEVH) des de 2008. Membre des de 2014 del Grup de Treball d\'Higiene i Seguretat Alimentària (FS & Q WG) de la FVE, en el qual es desenvolupen projectes sobre els nous reglaments UE i altres disposicions legals. Expert avaluador de centres d\'educació veterinària a nivell europeu (EAEVE/*AEEEV). Actual president del Col·legi Oficial de Veterinaris de Bizkaia del qual ha estat membre de la Junta Executiva des de l\'any 2011. Ha estat ponent en nombrosos congressos i jornades relacionades amb la seguretat alimentària. Descripció: La indústria alimentària s\'enfronta actualment amb el repte d\'identificar, gestionar i controlar aquelles substàncies que produeixen al·lèrgies i intoleràncies. El curs pretén, d\'una banda, identificar els riscos associats amb aquesta mena de substàncies i, per un altre, aportar exemples pràctics de les eines necessàries per a escometre la seva gestió dins dels sistemes de seguretat alimentària. A més, en compliment de la legislació vigent, la transmissió de la informació d\'una forma fidedigna i completa està sent objecte de seguiment per part de les autoritats sanitàries. S\'identificaran els aspectes fonamentals de la norma sobre la transmissió de les indicacions, així com la validació dels processos com a eixos fonamentals en la gestió, control i informació sobre els al·lergògens en la indústria alimentària. Objectius del curs: • Remarcar els requisits específics en relació amb les substàncies que produeixen al·lèrgies i intoleràncies e funció dels productes i els mercats. • ¬Establir un sistema de gestió integral de seguretat alimentària sobre els al·lergògens en la indústria alimentària. • ¬Identificar aspectes de validació dels processos. • ¬Establir els sistemes de transmissió de la informació al consumidor: etiquetes i fitxes tècniques. • Determinar l\'ús de llegendes com “conté, pot contenir, traces, etc”. En finalitzar la formació, els alumnes que completin tots els continguts rebran un certificat d\'aprofitament del curs. En 2022 es va acreditar amb 2,0 CFC i s\'espera obtenir el mateix crèdit a espera de confirmació. 07-AFOC-01612.5/2022 de la Consejeria de Sanitat de la Comunitat de Madrid. Neteja Copia el text Emplenar fitxa d'inscripció a un curs aquí. [Tornar] |
   
|
.jpg)
| Aviso legal | Política de privacidad | Política de cookies |
 |
Av. Comte Sallent, 2 Principal A i B - 07003 - Palma de Mallorca. Tel.: 971 71 30 49. Tel.: 971 71 30 44. Fax: 971 71 27 26. Email: informacion@covib.org |